《花花家的菜》牛气的秋葵

作者： 0花灵0

不要以为这是秋葵的主场，其实它只是配菜！牛肉才是主角！

用料

• 带雪花的牛肉 适量
• 秋葵 10根
• 大喜大原味烤肉酱 1袋
• 研磨黑胡椒碎 适量
• 淀粉 1匙
• 老抽 1匙
• 香醋 半匙
• 蜂蜜 1匙
• 温水 1匙

《花花家的菜》牛气的秋葵的做法步骤

步骤 1

牛肉选带雪花的就可以，以前用牛柳，现在是哪有雪花买哪里，这次用的肋条，洗净，用厨房纸吸一下水，去掉多余的筋或肥肉，切小块，大概一瓣蒜那么大

步骤 2

倒入适量大喜大原味烤肉酱，我倒了一小袋的三分之二

步骤 3

加一匙淀粉

步骤 4

研磨适量黑胡椒碎，这个也可以买瓶装的胡椒碎来用，但是那样的会更辣些，而且没有研磨的香，为什么不用大喜大黑胡椒烤肉酱，因为我认为那个更辣，不喜欢那个味道

步骤 5

戴上一次性手套，抓匀，腌制半小时

步骤 6

调一匙蜂蜜一匙温水，把蜂蜜化开备用

步骤 7

烧适量水，水里滴几滴橄榄油，水开下秋葵煮两分钟捞出凉会

步骤 8

然后切小段

步骤 9

锅里倒适量橄榄油开大火

步骤 10

把牛肉粒倒锅里，翻炒变色后，倒一匙老抽，半匙香醋，继续大火翻炒

步骤 11

汁收差不多了，倒入调好的蜂蜜水，翻炒几下，接着把秋葵倒进去炒两下出锅

步骤 12

摆盘（只摆了一小部分*^﹍^*）

步骤 13

配一杯调制梅子酒！美美的晚餐！

《花花家的菜》牛气的秋葵的小贴士

营养功效 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 牛肉 中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 适用最好的人群 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 营养成分 每100克牛肉所含热量288大卡。具体营养素含量详见下表：[1] 所含营养素 含量（每100克） 单位 热量 288 大卡 碳水化合物 0 克 脂肪 19.54 克 蛋白质 26.33 克 纤维素 0 克 钠 384 毫克 钾 315 毫克

菜谱创建时间：2019-04-14 19:37:04