缤纷排骨饭

作者： 苦瓜拌砂糖

上班族快手饭菜，工序简单又保证营养。

用料

• 排骨 200克
• 大米 1杯
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 南瓜 100克
• 毛豆 50克
• 盐 蒜 橄榄油 酱油 料酒 黑胡椒 百里香 新鲜香菜 少许

缤纷排骨饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净，用清水浸泡再去准备其他材料。用水需要比平时煮饭少一些，因为其他材料在蒸制过程中会出水，尤其是香菇和蔬果类。

步骤 2

材料洗净，切成合适的大小。腌好肉再处理其他。如果使用了30到40分钟蒸制时间不易熟的材料，比如胡萝卜，尽量小块。

步骤 3

把材料分区域码上去，中间的肉最后放。冷暖色系间隔开比较好看哦。香菇那一片区域会堆得特别高，毛豆那一片则矮一截。没关系，煮熟了大家就基本持平了。

步骤 4

30分钟过去～电饭锅已经提示熟了。加入调味料和香菜，再焖饭5到10分钟。焖这个环节太重要了尽量别掠过。

步骤 5

搅拌搅拌。

步骤 6

准备开饭啦！

菜谱创建时间：2019-04-14 14:49:52