番茄排骨汤

作者： 爱美食爱旅行爱生活爱自己

夏天没胃口？吃不下饭？那就喝点番茄排骨汤吧！ 酸酸甜甜的口感老少皆宜 番茄汤也特别适合男士喝噢~

用料

• 排骨500 克
• 西红柿4 个
• 姜4 片
• 盐2 克
• 料酒2 勺
• 食用油

番茄排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水先清洗几次，再用冷水浸泡30分钟，去血水

步骤 2

番茄2切丁，1切片。不喜欢番茄皮的可以用开水烫一下去皮。（我觉得不影响，煮很久皮已掉）排骨沥干水。

步骤 3

排骨姜片一点点料酒入沸水，煮开，排骨变白色后捞起。洗锅

步骤 4

热锅热油，下番茄丁翻炒，想要汤汁浓郁点可以加一点点番茄酱，用量随意，大蒜瓣，爆香

步骤 5

番茄丁炒出汁儿

步骤 6

加入热开水，排骨，姜片，烧开

步骤 7

倒入砂锅小火慢炖30分钟

步骤 8

加入番茄块，花椒，大火烧15分钟，起锅的时候撒盐，尝尝味道咸淡

步骤 9

开吃~~~哒哒哒好好喝

番茄排骨汤的小贴士

喜欢吃葱的朋友可以撒点葱 骨头选的脊骨，有骨髓还有肉 想吃的肉的可选择小排骨 想补钙的也可以选择筒子骨，让师傅帮忙把骨头敲碎

菜谱创建时间：2019-04-14 14:34:37