生酮防弹抹茶【附抹茶和淡奶油长期保存方法】

作者： Ace1004

用料

• 抹茶粉 2克
• 热水 一碗
• 奶油（可以不放） 20克
• 酥油（可替换黄油） 25
• Mct油 5克
• 赤藓糖醇（6分甜） 10克

生酮防弹抹茶【附抹茶和淡奶油长期保存方法】的做法步骤

步骤 1

抹茶粉2g，不用的时候用锡纸包口的防止氧化变黄，喜欢重口可以放4g，抹茶粉很轻，如果不是很精确的食品称，建议放半勺。做好颜色觉得不够绿可以再加

步骤 2

安佳淡奶油20g多放少放都没事，不要拧开，剪开一角，不用的时候把空气挤出来，锡纸包口折叠，冷藏可以保存两个月。

步骤 3

酥油，25g，如果不放奶油，可以多放点酥油。

步骤 4

Mct油5g

步骤 5

赤藓糖醇，我用的6分甜的，放了一勺大概10g，如果是两倍甜，放2～3g就可以了。

步骤 6

我用的榨汁机，看材料完全混合，大概30秒就可以了，如果觉得不够绿可以再加点抹茶粉，再打一下

菜谱创建时间：2019-04-14 13:43:38