鸡翅们用牙签或者剪刀扎出孔,方便入味儿。加生抽,盐,花椒腌一下,这次腌了一夜,除了更入味,也更多汁更嫩。
腌好的鸡翅就可以裹面粉和淀粉了,我在面粉里加了孜然,味道更好哦。
空气炸锅160度 45分钟,等到鸡翅变黄,面粉变成脆皮就可以了。
记住,时间够长变金光!