春天来啦-香椿芽炒鸡蛋

作者： 吃货喵儿

前几天清明节回家，老妈亲自从树上给我掰下来的香椿芽，老妈牌爱心香椿芽，春天的美味！

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 橄榄油 适量

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香椿芽焯水1分钟，去掉亚硝酸盐，不可以省略哦～

步骤 2

尽量把香椿芽切碎

步骤 3

放入碗里面

步骤 4

打入鸡蛋

步骤 5

加入适量料酒、生抽、盐，搅拌均匀

步骤 6

锅里加适量橄榄油，放入香椿翻炒

步骤 7

蛋液凝固就可以出锅啦，香喷喷的！

步骤 8

趁热吃啦！瞧，吃货喵儿的午饭(〜￣▽￣)〜

春天来啦-香椿芽炒鸡蛋的小贴士

香椿芽一定要记得焯水呀！

菜谱创建时间：2019-04-14 12:14:33