红烧鲫鱼

作者： CutiePie

用料

• 鲫鱼 条
• 姜 片
• 葱 根
• 蒜瓣 瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 桂皮
• 醋 2勺
• 大料
• 花椒
• 料酒 3勺

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜大料花椒桂皮大火爆香。，，，。在中火时，加入盐。

步骤 2

保持大火（90%）倒入醋、酱油、蚝油烧开

步骤 3

放入鱼，再放3勺料酒，稍微炖一分钟

步骤 4

倒热水，刚好没过鱼就行，大火烧三分钟

步骤 5

然后转中火，烧八分钟，加入盐

步骤 6

再大火，注意看锅，大约五六分钟吧，要把汤收汁到快干了，千万别干锅就行

菜谱创建时间：2019-04-14 07:21:48