豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 智慧的薇

豆豉鲮鱼油麦菜，最简单最快手的下饭菜。而且罐头豆豉鲮鱼偏咸，加上油麦菜重新炒过后味道更好了！ ❉ 更多菜谱请关注公众号：智慧的薇 ❉

用料

• 油麦菜 1斤
• 豆豉鲮鱼 1罐
• 蒜 3瓣
• 盐、油 适量

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净沥干，切成段，分菜梗和菜叶；蒜拍扁切片；豆豉鲮鱼的鲮鱼切/剪成小块，豆豉和汁备用。

步骤 2

热锅放少量油（TIPS1），爆香蒜片，加入豆豉继续爆香，先放入菜梗翻炒几下，再放菜叶翻炒至变软变色，加入适量盐（TIPS1）。

步骤 3

加入鲮鱼块翻炒均匀即可。

豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

1、豆豉鲮鱼罐头已经有咸味和油，炒菜时放少点盐和油。

菜谱创建时间：2019-04-13 20:35:19