电力锅排骨饭

作者： 淇妈小厨

用料

• 排骨 200克
• 土豆 1只
• 香菇 4只
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 0.5个
• 生抽少许
• 料酒少许
• 葱、姜少许

电力锅排骨饭的做法步骤

步骤 1

土豆、洋葱、胡萝卜洗净切块备用

步骤 2

葱、姜切片备用

步骤 3

排骨洗净，冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，继续煮15分钟

步骤 4

焯好的排骨用生抽、料酒、姜丝腌制20分钟

步骤 5

锅内放油，将排骨煎至金黄即可。

步骤 6

加入葱、姜、生抽、老抽、耗油、冰糖，翻炒至排骨颜色均匀。

步骤 7

加入开水后，大火煮开，转中小火再炖20分钟。

步骤 8

锅内汤汁收至少许后，放入洋葱、香菇、土豆、胡萝卜翻炒，到最后收汁。

步骤 9

米淘干净，比平时放的水少一些（因为有些汤汁，菜也会出水）

步骤 10

倒入炖好的排骨，和饭一起拌匀，按下煮饭键。

步骤 11

香喷喷的排骨饭出锅了，真是吃不够！

菜谱创建时间：2019-04-13 19:55:56