可乐耳光卤蛋

作者： 象腿枭雄搬砖忙

用料

• 鸡蛋 10 个
• 可乐 1 瓶
• 花椒 若干粒
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 两小勺克
• 香叶 3片
• 桂皮 1片
• 八角 3个
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 葱蒜 若干
• 蚝油 1勺

可乐耳光卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟放入凉水浸泡五六分钟，取出剥壳，给鸡蛋表面划几个口子。锅中热油放葱蒜和郫县豆瓣酱爆香，再加入可乐和放入上述食材，把鸡蛋放入，煮开后换中小火烧半小时左右，快收汁时喷一些黑胡椒或孜然粉提味，然后关火。参考了爱丽丝的耳光卤蛋，把啤酒换成可乐，结合其他卤蛋菜谱发挥一下，味道很不错(๑´ڡ`๑)

菜谱创建时间：2019-04-13 18:39:40