蒜蓉波士顿龙虾

作者： 胡悍桑

刚好看到有活动买了一只，第一次做龙虾，还是活的，处理前做好功课，准备蒜蓉

用料

• 龙虾1 只
• 粉丝2 把
• 大蒜 8瓣
• 葱花 若干

蒜蓉波士顿龙虾的做法步骤

步骤 1

先用筷子插入尾巴中间的一个小洞，一杆到底，让龙虾把尿排干净，过一会就挂了

步骤 2

将头部，尾巴，肚子，钳子都剪下来装盘

步骤 3

头部中有脑和籽可以单独取出蒸蛋，我比较懒，一锅蒸了。

步骤 4

清洁虾头中的杂质，多余的腮，龙虾须去掉。

步骤 5

虾脑清洗了3遍又重新装回了壳里

步骤 6

事先泡好粉丝，剪段，平铺在盘中，放上龙虾

步骤 7

装盘后浇上蒜蓉

步骤 8

蒸锅开后，上锅蒸10分钟

步骤 9

淋上热油撒上葱花，出炉开吃

菜谱创建时间：2019-04-13 17:01:09