红糖大枣馒头（厨师机版一次性发酵）

作者： 小雨滴57

好吃到无法形容

用料

• 中筋面粉 200克
• 纯牛奶 120克
• 大枣 35g
• 普通红糖 30克
• 耐高糖酵母 3克
• 小苏打 1克

红糖大枣馒头（厨师机版一次性发酵）的做法步骤

步骤 1

大枣洗净去核切碎

步骤 2

牛奶加热至温热（一定不能太热）后融化红糖加入酵母，（夏天直接用室温的牛奶即可，不用加温）

步骤 3

所有材料放入厨师机中档和面5分钟左右即可出膜

步骤 4

出膜的效果

步骤 5

不用发酵直接切成4块，表面切一刀，根据室温发酵2⃣️倍大(约45分钟）

步骤 6

大火烧开锅，再加入馒头上锅蒸，全程大火18分钟（一定水开后再放屉蒸），关火后3⃣️分钟在开盖，美味即可享用啦

菜谱创建时间：2019-04-13 16:43:31