鲜美可口又超简单的凉拌花甲

作者： 张大胖的小小厨房

每到周末，嘴巴和胃就抑制不住地蠢蠢欲动，本周末尝试新菜式，凉拌花甲～ 简易，好吃，底下垫上一层青瓜，鲜脆可口，简直太爽啦！

用料

• 香菜 2根
• 酱油 适量
• 蒜 3瓣
• 陈醋 适量勺
• 小米椒 3只
• 青瓜 1根
• 白糖 3勺
• 蒜蓉辣椒酱 1勺

鲜美可口又超简单的凉拌花甲的做法步骤

步骤 1

花甲放到水盆，让它已经过滤一下泥沙，干净的花甲，简单清洗就好。花甲用凉水煮开口，注意是凉水哦，保持花甲的口感。香菜、蒜、小米椒切碎，加入白糖、酱油、蒜蓉辣椒酱、陈醋，拌成调味料

步骤 2

这是拌好的酱料，闻起来就好香了呢！

步骤 3

青瓜去皮，去籽，切成块，铺在盘子上，青瓜的口感清爽，配合刚刚的酱料，真是绝配了！

步骤 4

在青瓜上铺上煮开的花甲，淋酱料，淋上一点热锅花生油，就完成啦！是不是超级简单呢？简单又好吃的凉拌花甲就完成啦，花甲底下还有青瓜，口感爽脆，吃起来真是满足！

鲜美可口又超简单的凉拌花甲的小贴士

做好了，可以盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一下，口感更好哦

菜谱创建时间：2019-04-13 14:45:01