最底一层柠檬,接着一层冰糖、一层柠檬,最上面一层是柠檬。
封保鲜膜,用橡皮筋勒住
炖八个小时,加入川贝陈皮,再炖两个小时。
成品:500ml 五罐
柠檬用盐擦洗,陈皮提前两天泡软(约两个小时)、刮去瓤,再晒干。所有的操作必须无油无水。