菠菜饺子皮芹菜肉馅

作者： 水牛20010308

宝宝不喜欢吃菜，做成饺子就爱吃，想着皮也用菜汁做就更加营养了，而且看起来非常好看有胃口～

用料

• 面粉 800克
• 菠菜 150g
• 芹菜 一斤
• 肉沫 一斤
• 盐 2克（饺子皮）
• 盐 若干
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 鸡精 1勺
• 五香粉 半勺
• 食用油 两勺
• 水 230克

菠菜饺子皮芹菜肉馅的做法步骤

步骤 1

小芹菜洗净晾干

步骤 2

菠菜洗净晾干，称一下150g左右

步骤 3

菠菜加水总共380g，用料理机打成菠菜汁。

步骤 4

菠菜汁和面粉加2g盐，揉到成团并不粘手为止，当然久一点皮就有嚼劲一些。

步骤 5

把面团用湿布包裹放置十分钟后，用擀面杖擀成薄薄的一张，对于不会一个一个擀饺子皮的我，用的是料理机的杯子倒扣就扣出一个个饺子皮很方便也比较快速，而且大小一致(✪▽✪)

步骤 6

饺子馅：晾干的芹菜，切碎加上肉沫，食用油，加入酱油，耗油，鸡精，盐还有一点胡椒粉（或十三香）混合均匀。

步骤 7

包好后很好看哦

步骤 8

我喜欢水煮饺子，捞起来后不会太干，沾点陈醋很香。

步骤 9

好看好吃的菠菜皮饺子就可以吃啦

步骤 10

很香哦

步骤 11

剩下的边角也不浪费可以切成细面条🍜

菜谱创建时间：2019-04-13 00:37:12