迷迭香煎鸡排

作者： 可别糊了

这是两人份的量哦

用料

• 鸡腿 4只
• 迷迭香 1根（4cm左右）
• 黑胡椒 适量
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 土豆(土豆泥） 1个
• 浓汤宝（土豆泥） 三分一
• 手指胡萝卜（摆盘） 2根
• 芦笋（摆盘） 6根

迷迭香煎鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨

步骤 2

迷迭香与蒜切碎备用

步骤 3

放入调味料（盐 鸡精 耗油 黑胡椒 迷迭香 蒜 生抽）腌20分钟以上

步骤 4

土豆切小丁煮到软烂，然后压成泥。用半碗水把浓汤宝煮化，加入土豆泥并调味（盐 黑胡椒）

步骤 5

鸡腿带皮的一面朝下放入锅中煎，待皮上色后翻面煎至熟透。可以把芦笋和胡萝卜一起放入锅中煎熟。

步骤 6

（鸡腿排背后可以用刀割几刀 防止鸡排受热后肉的厚薄不一，不易煎熟。）

迷迭香煎鸡排的小贴士

迷迭香不可放过多，会苦

菜谱创建时间：2019-04-12 21:58:25