椒盐翅中

作者： 多冰So

突发奇想做出了想象中的样子和味道

用料

• 鸡翅中 9个
• 白糖 少许
• 料酒 半勺
• 酱油 一勺
• 耗油 半勺
• 姜片 若干
• 椒盐粉 适量
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 少许

椒盐翅中的做法步骤

步骤 1

1、鸡翅洗净，划两面三刀（正面两刀，背面两刀），为了腌制入味。

步骤 2

2、用水冲洗干净，厨房纸吸除多余水分。

步骤 3

3、分别放入，姜片，酱油，耗油，盐，糖，五香粉，椒盐粉，抓匀后腌制半小时。

步骤 4

4、热锅冷油，依次平铺放下鸡翅，小火，煎至一面金黄，翻第二面，翻来覆去大概两三次……

步骤 5

5、在鸡翅个人感觉准备可以出锅前，再分别在两面洒上椒盐粉和孜然粉，小煎几秒钟，即可出锅。

椒盐翅中的小贴士

芝麻是出锅后才放，用手指拿捏若干轻轻放鸡翅上就行啦！好看又能增加香味～

菜谱创建时间：2019-04-12 20:13:13