香辣花甲

作者： 小棉袄漫游记

用料

• 郫县豆瓣 2勺
• 料酒 1勺
• 花甲 2斤
• 小米辣 5个
• 香菜 1干
• 蒜子 5瓣
• 火锅底料 1点
• 蚝油 1勺

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

花甲过水，在锅里煮一下，去除浮末～

步骤 2

煮好花甲，用凉水冲洗干净，沥水～

步骤 3

蒜瓣拍碎，切沫儿。小米辣，香菜切好备用～

步骤 4

锅里放油，然后放豆瓣酱，火锅底料，炒一下，然后放花甲～再放蒜末，小米辣，蚝油，料酒炒一下～最后放点水，翻炒均匀，再闷一会～

步骤 5

最后，加入香菜～翻炒均匀，准备出锅啦～巨好吃～关键自己做的干净卫生，还好吃～

香辣花甲的小贴士

火锅底料和豆瓣酱有一种就可以啦～不能吃辣就不要放小米辣，能吃辣推荐小米辣～

菜谱创建时间：2019-04-12 19:37:06