一口豆沙酥

作者： 俩吃货的主妇妈妈

一口一个，蛮好吃的。鸡蛋最好常温，防止黄油油水分离。我的鸡蛋比较小，大概40g的样子。

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 160克
• 鸡蛋 1个（40g左右的）
• 蛋黄 1个
• 豆沙馅 适量
• 黑芝麻 适量

一口豆沙酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加细砂糖打发至发白略蓬松。

步骤 2

分两次加入全蛋液打发至混合均匀。

步骤 3

打发好的。

步骤 4

筛入低粉。

步骤 5

面团揉至光滑，放冰箱冷藏半小时以上。（面团开始比较粘手，最好带上PVC手套）

步骤 6

把面团分成4份，豆沙馅儿也分4份。

步骤 7

每个面团擀成长条，放上豆沙馅，卷好。

步骤 8

切成小小的，一口一个的样子。刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

步骤 9

烤箱预热180度，然后烤15分钟左右，视自己的烤箱温度而定。

步骤 10

刚出炉的酥酥的很好吃。

菜谱创建时间：2019-04-12 18:53:51