轻盈水果软芝士沙拉

作者： DorisDelice

市面上各种浓稠的沙拉酱，看见就觉得热量猛猛。 本来吃沙拉就是为了轻盈无负担嘛。 趁着春季大量新鲜蔬果上市，随手做了款鲜果芝士沙拉，0油添加，酸甜带咸香，低糖又健康。

用料

• 苹果 1个
• 橙子 1个
• 草莓 随意
• 蓝莓 随意
• 果仁 随意
• 软芝士（布理芝士） 1/4盒
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 罗莎生菜 一把

轻盈水果软芝士沙拉的做法步骤

步骤 1

抓一把洗净的罗莎生菜，或者火箭菜之类的，平铺碟子上。

步骤 2

橙子从腰部对半切开，一半削皮后果肉切片，另一半粗暴用刀插几下，挤出橙汁。

步骤 3

橙汁加蜜糖和少许盐调味待用（按个人喜好就好，橙子偏酸就多加点蜂蜜，少点盐）。

步骤 4

其余的草莓，苹果，软芝士（这次用的是 Brie Cheese）随意切片后摆盘。

步骤 5

最后撒一把干果，浇上橙汁，开吃！

轻盈水果软芝士沙拉的小贴士

蜂蜜可以用白糖，糖浆等其它甜味代替，但蜂蜜自带花香或果香，吃起来更清新宜人。 叶菜本身味道寡淡，沾着橙汁就变得酸甜开胃了，不然就是干啃草咯。 沙拉汁还可以用意大利香醋，白酒醋，柠檬汁，第戎芥末等酸味酱汁，加糖、盐和橄榄油来随意搭配替换。 酱汁一定是吃的时候才浇，生菜不要切开，不然生菜泡久了，有涩味。果仁泡久了变软。

菜谱创建时间：2019-04-12 14:35:56