艾草甜薄撑

作者： LingCoffee

艾草又称艾蒿，艾草，作为一种传统而又有效的草本植物，可做菜可做药，有着“医草”的美称。民间流传一句谚语云：“ 家有三年艾，郎中不用来。”南方人经常食用，而北方一般药用较多。更是女性妇科良药哦~ 经常做甜薄撑，尝试用艾草来做。挺好吃了，在清明时节摘艾草嫩嫩的尖，清洗干净 处理好，打成艾草泥放冰箱里，随时都可以做。 来自大自然的赏赠

用料

• 糯米粉 110g
• 澄面粉 30g
• 糖 10g
• 艾草液 180g

艾草甜薄撑的做法步骤

步骤 1

艾草清洗干净，放锅里灼水，放一些许小梳打或榄水，这样颜色保持青绿色

步骤 2

然后放料理机里打成泥

步骤 3

打好的艾草泥，可以分装好放冰箱里，随时都可以用

步骤 4

糯米粉，澄面粉，糖，艾草泥混合搅拌均匀，平底锅预热，我用的是料理盒做的

步骤 5

放油用扫子抹均匀锅，倒下艾草糊，煎至两边熟透

步骤 6

预先打好的馅料，我用的花生芝麻椰丝白糖

步骤 7

然后卷起来，收紧，小心烫手哦！

步骤 8

然后切开摆盘，开动啦！

艾草甜薄撑的小贴士

也可以放牛奶加艾草泥的，没有艾草的话也可以做原味的，或者抹茶的，相应的水或牛奶就可以了。

菜谱创建时间：2019-04-12 13:58:44