青椒酱拌面

作者： pansy佩

用料

• 青椒 3个
• 西红柿 半个
• 蒜 2瓣
• 鸡精 适量
• 花椒油 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

青椒酱拌面的做法步骤

步骤 1

碱面煮至七分熟，过冷开水均匀涂抹植物油，撩面备用。

步骤 2

青椒最好用肉青椒，洗干净切段与半个切片西红柿一起上锅蒸至熟透，用勺子底将青椒与西红柿压碎成酱的状态。

步骤 3

将青椒番茄酱按配料表调味准备好，将调好味的酱码在面条上，吃辣的亲可以在拌面上淋入一勺红油～

青椒酱拌面的小贴士

辣椒粉选择很关键，尽量不要选太辣的肉少的二荆条，选择肉厚的不太辣的青椒这样做出来的酱汁丰富好入味！

菜谱创建时间：2019-04-12 13:08:23