简易版苦瓜炒鸡蛋

作者： wens_

简单易会的家常菜。

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 油 少需
• 盐 少需
• 蒜 少需
• 生姜 少需
• 青尖椒 2根

简易版苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋液中加入少需的水搅拌均匀；2、苦瓜切丝；3、姜、蒜、青尖椒切丝备用。

步骤 2

倒油，将鸡蛋炒至金黄盛入碗中备用。

步骤 3

姜、蒜、尖椒倒入锅中翻炒一下。

步骤 4

倒入苦瓜，加少需盐。

步骤 5

加了一点卤牛肉，完成。

简易版苦瓜炒鸡蛋的小贴士

在鸡蛋液中加入少需冷水，入锅翻炒时会泡一点。

菜谱创建时间：2019-04-12 12:56:36