香酥绿豆糕

作者： 蓝尾鱼鱼

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 黄油 50克
• 细砂糖 50克
• 蔓越莓 60克
• 绿茶粉 10克
• 小麦青汁粉 5克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 40克
• 黄油 50克

香酥绿豆糕的做法步骤

步骤 1

将脱皮绿豆用清水洗干净，将水莫过豆子到泡软

步骤 2

将整颗的蔓越莓切碎

步骤 3

倒入牛奶，淡奶油，豆子一块儿用搅拌机磨碎融合

步骤 4

一直到细腻的没有颗粒状

步骤 5

凉黄油倒入锅中，融化后将搅拌好的豆泥放入，开中火炒制

步骤 6

当油和豆泥完全融合后放入蔓越莓颗粒

步骤 7

开小火一直炒制到较干的状态

步骤 8

把一分为二，一份加绿茶粉和大麦青汁粉搅拌均匀，装入模具压出成型

步骤 9

放入烤箱120℃烤15分钟，待表面干硬即可！烤完后表面有些裂痕，可用巧克力装饰

菜谱创建时间：2019-04-12 11:43:29