鱼香肉饼蒸白菜

作者： 走天涯的格格

蒸肉饼加上白菜，一个菜里有鱼有肉有蔬菜，只需十几分钟。美味而简单，值得你试试。

用料

• 肥瘦相间的肉末 350克
• 白菜 1/4颗
• 姜（切成末） 1片
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 生抽 3勺
• 糖 3克
• 淀粉 1小勺
• 干鱿鱼 1只
• 白胡椒粉 2克

鱼香肉饼蒸白菜的做法步骤

步骤 1

肉末可以分成一小盒一小盒放在冰箱里备用。干鱿鱼只要用热水泡几分钟就软。

步骤 2

泡发好的鱿鱼切丝再切成末，姜片剁成末，放入肉末中，加生抽蚝油鱼露糖白胡椒粉，再加泡鱿鱼的水，顺时针搅拌均匀。

步骤 3

洗好大白菜，平铺在碟子上，淋上橄榄油和少许盐。

步骤 4

把肉饼铺在白菜上。水开以后，放进锅里蒸10分钟。

步骤 5

一道有鱼有肉有蔬菜的菜就做好啦。大白菜吸满了肉汁，比肉饼更好吃。所以白菜可以更多一点。

菜谱创建时间：2019-04-12 11:00:57