芝士爆浆鸡排

作者： 九妈厨房

香酥脆的芝士爆浆鸡排！ 自己也可以在家做起来，大人小孩都爱吃！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 芝士片 2片
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 油 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 姜片 6片

芝士爆浆鸡排的做法步骤

步骤 1

准备食材 面包糠，鸡胸肉，淀粉，鸡蛋，芝士片，姜

步骤 2

鸡胸肉洗净去筋 对半切开，不要切断！

步骤 3

松肉锤把鸡胸肉拍松

步骤 4

加入生抽，料酒，姜片，盐，黑胡椒

步骤 5

抓拌均匀 让鸡胸肉每个地方都蘸上料汁

步骤 6

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制半个小时入味

步骤 7

取出鸡胸肉，展开。 把芝士片对折放在鸡胸肉中间的位置

步骤 8

对折鸡胸肉 盖住芝士片

步骤 9

裹一层玉米淀粉

步骤 10

裹一层蛋液

步骤 11

最后裹一层面包糠

步骤 12

热锅倒油烧至180度 鸡胸肉下锅油炸至两面金黄捞出

步骤 13

先中小火把鸡胸肉炸熟炸透~

步骤 14

大火把油烧热再复炸至表面酥脆

步骤 15

盛出稍晾凉一点可以切开啦~ 酥脆的很~

步骤 16

爆浆鸡排完成啦！

菜谱创建时间：2019-04-12 10:27:06