美极鸭下巴

作者： 民以食为天啊lw

用料

• 鸭下巴 只
• 八角，桂皮，香叶，白芷，草果，丁香，小茴香，陈皮，花椒，干辣椒，姜，葱，美极鲜，盐，味精，鸡精，白糖

美极鸭下巴的做法步骤

步骤 1

味型：咸鲜 技法：煮 制作：1鸭头漂净血水后，再放开水中焯水，冲净。

步骤 2

2锅内放入水，加入以上香料，花椒，干辣椒，葱，姜，盐，味精，鸡精，白糖，美极鲜，倒入鸭头，烧开后，改小火，大约煮20分钟左右，关停火，静泡15分钟取出，摆入盘中成菜。

美极鸭下巴的小贴士

特点：味道醇厚，口味鲜嫩

菜谱创建时间：2019-04-12 08:46:57