把所需要材料都准备好
面疙瘩用的是这款,很容易煮熟。
平菇掰成条状,胡萝卜削成薄片
鹌鹑蛋煮熟,剥好(煮好的鹌鹑蛋,放入冷水中泡一下,更容易剥壳)
烧油锅,加入切好的西红柿块,翻炒
待西红柿炒出沙状物,以此加入牛肉汤(没有牛肉汤的话,准备点肉沫或者肉丝,在油锅爆一下,加水即可)、平菇、胡萝卜、鹌鹑蛋
待上述材料都基本煮熟后,加面疙瘩,待面疙瘩基本烧软后,加入小青菜、盐,尝味即可出锅。
然后就可以开吃啦,慢慢吃,小心烫哦