老干妈芝麻酱凉拌鸡丝

作者： COCO四姐

非常适合夏天吃的凉菜——老干妈芝麻酱凉三丝拌鸡丝，简称凉拌鸡丝，就问你我这名字起的六不六😁。

用料

• 鸡胸肉
• 胡萝卜
• 生菜
• 黄瓜
• 芝麻酱
• 老干妈
• 罗勒

老干妈芝麻酱凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉清理干净，用花雕花椒大料盐腌制30分钟。

步骤 2

腌制过程中生菜切丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝。

步骤 3

将腌制好的鸡胸肉捞出冷水下锅，加入花雕、香叶、丁香、桂皮、花椒、大料、茴香，开大火撇去浮沫转小火煮20分钟。

步骤 4

酱料准备:芝麻酱、花生酱、生抽、味极鲜、耗油、海鲜酱、盐、鸡精、香油稀释搅拌。

步骤 5

再加入女神老干妈，均匀搅拌。

步骤 6

将煮好的鸡胸肉晾凉撕成丝装盘

步骤 7

最近尝试各种香料，加入一些罗勒，立马东南亚风扑面而来。

步骤 8

倒入调好的酱汁拌匀就ok啦！

菜谱创建时间：2019-04-12 05:44:30