烤箱预热400F或204C;法棍切0.5毫米薄片;
烤盘内平铺切好的薄片;进烤箱烤5-7分钟至薄片稍微有点儿敲边;拿出彻底晾凉就会变得十分脆。
如果法棍比较湿润,可以用保鲜膜裹好冷冻一会儿到质地变硬些再切。