牛油果杂粮开心果塔

作者： 涂涂禹

用料

• 牛油果 1个
• 橄榄油 半勺
• 开心果 50克
• 杂粮饭 1碗
• 野核桃仁 15克
• 山楂片 1片
• 草莓 1个
• 海盐 3克

牛油果杂粮开心果塔的做法步骤

步骤 1

由于没有拍步骤图，用成品图替代步骤图吧，将开心果用擀面杖碾碎，我是之前做草莓开心果多下来的开心果碎不想浪费，拌入杂粮饭中，放少量海盐，橄榄油拌匀，拌时杂粮饭的清香，开心果的脆香，橄榄油的浓郁融合在一起，甚是诱人

步骤 2

将成熟的牛油果切开，捣泥，加少量的海盐拌匀

步骤 3

用米饭磨具塞入杂粮饭约五分之四，按压成型后加入牛油果泥，使其填满整个磨具，推出成型，摆盘

步骤 4

将少量核桃仁，山楂片置于杂粮塔上，边上用草莓或勿忘我点缀一二，成品出炉。

步骤 5

口感清爽咸甜，营养丰富，色泽诱人，不忍动手的一个小点心。

牛油果杂粮开心果塔的小贴士

可以做甜味，也可以做咸味，因为有开心果，我觉得做咸味更美味一些，另外也不建议吃太多糖分，为了健康，我们多吃杂粮。

菜谱创建时间：2019-04-12 00:11:24