只需五分钟的蚝油生菜

作者： 茴香阿姨

健康又美味，绿叶蔬菜。

用料

• 生菜 350克
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 白糖 小半勺
• 辣椒酱 1勺
• 生姜 3片
• 蒜 4瓣
• 淀粉 1/4勺

只需五分钟的蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜清水洗净

步骤 2

锅中倒入开水，生菜切块后放入锅中，滴几滴醋。醋酸可以保护生菜中的叶绿素。

步骤 3

一分钟后把生菜捞出，盛盘。生菜还是绿油油的。

步骤 4

生姜切小条，蒜切小块。

步骤 5

锅中倒一点油，放入蒜、生姜和辣椒酱，爆香。（辣椒酱是自制的，也可以放干辣椒或者不放辣椒）之后倒入生抽、蚝油翻炒。放入少许糖，小火翻炒。最后可以放一点水，再放一点淀粉。搅拌后料汁浇在生菜上。

步骤 6

健康又美味的蚝油生菜完成啦。只需要五分钟。

菜谱创建时间：2019-04-11 21:12:26