茄汁日本豆腐(宝宝版)

作者： 豆之皮

为了给宝宝弄点吃的，这个茄汁豆腐，简单易做，宝宝也爱吃，美美的

用料

• 日本豆腐 1条
• 西红柿 1个
• 淀粉 若干
• 冰糖 2小块
• 盐 及少量
• 油 少量

茄汁日本豆腐(宝宝版)的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

豆腐切成小块，放入淀粉中，让豆腐周围都裹上淀粉

步骤 3

平底锅放少量油，把裹了淀粉的豆腐稍微煎一下(因为是给宝宝吃的，当然油要少点，如果大人吃，油多点炸一下更好)

步骤 4

煎至两面金黄，盛出备用

步骤 5

把番茄切成小丁，用锅底留的少量油，直接来炒茄汁

步骤 6

炒成茄汁，加入冰糖和盐，加一点水煮开，放入煎好的豆腐，稍微煮一下就可以了

步骤 7

成品，宝宝很爱吃，美美的

步骤 8

此图是多余的，用了一点茄汁伴个面，放了个鸡翅，宝宝都吃完了

茄汁日本豆腐(宝宝版)的小贴士

1.因为量少，全程小火 2.因为是给宝宝吃的，就没用更多的配料和调料，加的冰糖和盐也是极少的，稍微掩盖一点番茄的酸味

菜谱创建时间：2019-04-11 20:35:12