茼蒿小豆腐

作者： 毛毛__

用料

• 茼蒿 一小把
• 老豆腐 一小块
• 盐 适量
• 辣酱 半勺（可不放）
• 葱 适量

茼蒿小豆腐的做法步骤

步骤 1

我选用的是无公害盆栽蔬菜、虎邦鲁西牛肉辣酱、海水豆腐

步骤 2

茼蒿洗净控水切半厘米长的小段；豆腐放碗里用勺子碾碎（不要碾太碎）；葱切成葱花

步骤 3

热锅冷油，油温六成热时加入葱花爆锅，先加入豆腐翻炒大约三分钟，喜欢有点汤汁的可以少加一点热水，然后加入茼蒿和盐翻炒一分钟即可

步骤 4

放一点辣酱，喜欢就多放，不喜欢也可不放

茼蒿小豆腐的小贴士

茼蒿可以生食，翻炒时间不宜太长

菜谱创建时间：2019-04-11 19:12:24