黄米烙

作者： 莳花弄草

用料

• 馅料：大黄米270g、 糯米130g、 糖50g、
• 面团：水200g、酵母3g、牛奶60g、普通面粉400g、鸡蛋1个、糖30g、玉米油20g

黄米烙的做法步骤

步骤 1

馅料放入电饭煲中洗净

步骤 2

焖熟趁热加入糖搅拌均匀，凉透备用

步骤 3

面团材料放入面包机桶内发酵

步骤 4

发酵好的面团排气揉匀，分成4块，撖成4个27公分左右的圆饼

步骤 5

取其中一个面饼均匀摊上馅料

步骤 6

再把另一个盖在上面，边缘捏紧整圆，盖上保鲜膜醒发，大约30分钟左右

步骤 7

电饼铛预热，放入醒发后的饼胚，5分钟左右翻面，烙至2面上色即可。

步骤 8

取出切开装盘

菜谱创建时间：2019-04-11 18:57:19