凤梨馅儿

作者： 南南-妈妈

找了一圈的凤梨没找到，就买了一个菠萝回家代替 我们家两个男人都特爱甜品 所以迫使我每周都会做一点

用料

• 菠萝（或凤梨） 1（约500克）个
• 麦芽糖 50克
• 冰糖 50克

凤梨馅儿的做法步骤

步骤 1

水果店就可以帮忙去皮切块

步骤 2

将菠萝放入主锅，设置5秒速度6切碎

步骤 3

我今天是用了8秒速度6，状态偏细腻了些，所以大家5秒速度6就OK了

步骤 4

加入麦芽糖和冰糖，设置40分钟v反转速度2

步骤 5

用网锅代替量杯盖（作用就是在蒸发水份的同时防溢溅）

步骤 6

到30分钟时看一下状态，如果水份还多继续收汁，如果没什么水份了就暂停工作，如果太干了就加一点水继续熬制软化

步骤 7

分享是快乐的！

菜谱创建时间：2019-04-11 15:50:43