大理石磅蛋糕

作者： 巫麻麻

下雨天最适合做吃的，第一次做，味道不错，就是里面调的不够美丽，不然就完美了

用料

• 黄油 100克
• 全蛋液 100克
• 低筋面粉 100克
• 糖 55克
• 泡打粉 5克
• 小苏打粉 0.6克
• 可可粉 10克
• 坚果（没有不加） 适量

大理石磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

黄油室温软化后加入糖搅打均匀

步骤 3

分三次加入蛋液，打到顺滑

步骤 4

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 5

用刮刀翻拌均匀，不需要过度翻拌，没有干粉就可以

步骤 6

取150克黄油面糊，加入可可粉和小苏打粉，搅拌均匀

步骤 7

模具中抹上黄油，筛入薄薄一层低筋面粉，将原味面糊倒入模具中

步骤 8

再倒入可可黄油面糊，稍微搅拌一下，使上下两色面糊呈大理石状

步骤 9

烤箱预热，上180，下190烤35分钟左右，每个烤箱脾气不一样

步骤 10

出炉很美，就是里面不美🤦🏻‍♀️

菜谱创建时间：2019-04-11 15:37:48