焦糖洋葱鸡蛋饼——田螺姑娘

作者： 筋节粥

这真的是一个神奇的菜谱，全程没有用糖，却有鲜甜的焦糖味道，做起来也很快手，特别棒！

用料

• 白洋葱 1个
• 鸡蛋 5个
• 小葱 5根
• 盐 5克
• 花椒 20粒

焦糖洋葱鸡蛋饼——田螺姑娘的做法步骤

步骤 1

锅里放油，小葱洗净彻底擦干水份。先下葱白，待葱白熬到微微发黄再入葱绿熬制微微发黄，葱油熬好了，关火备用。

步骤 2

白洋葱切丝，锅里放入刚才熬的葱油，洋葱丝倒入锅里，用筷子微微拨散，慢慢煎到底部有点发黄，再翻一下，让所有的洋葱丝都煎得黄黄的，然后盛出。

步骤 3

鸡蛋和洋葱丝一起搅匀，倒入不粘锅里，等底部成型后，用盘子盛出，翻面后继续煎黄就好啦。

焦糖洋葱鸡蛋饼——田螺姑娘的小贴士

油不要太少哦

菜谱创建时间：2019-04-11 13:18:56