素 . 烧娃娃菜

作者： 清心而素

微微的酸甜辣，清淡不腻，下饭的好菜😋😋😋。

用料

• 娃娃菜 1.5～2棵（按大小个来）
• 素耗油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 2勺
• 生抽 1勺
• 番茄沙司 多半勺
• 盐 少许（口味淡的可省略）
• 水淀粉 适量（起锅时用）
• 姜片 3～4片（薄薄的）

素 . 烧娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切好

步骤 2

调料合影😁😁😁

步骤 3

所有的调料调成碗汁，稍稍的加水稀释。

步骤 4

炒锅加热，放油，加入姜片炒一下。放入娃娃菜煸炒，如果太干，稍稍的加一点水，煸炒均匀，再放入调料汁，翻炒（这时候可以尝尝咸蛋味，决定是否放盐）。炒到断生时，加水淀粉翻炒均匀，收汁完成。

步骤 5

出锅盛盘

步骤 6

喜欢吃辣的，放一些果仁辣椒油（市场上买的，才5块钱一瓶😁）。

步骤 7

开吃喽😜😜😜，真的很好吃😁。

素 . 烧娃娃菜的小贴士

番茄沙司，不仅可以让菜的味道更鲜美，还能让菜的颜色更漂亮。

菜谱创建时间：2019-04-11 12:35:47