鸡肉洗干净,砍小块,加入许盐,酱油,白糖,姜丝,淀粉,腌制半小时(图片没有拍) 热油鸡肉下锅炒熟,装盆备用
炒鸡肉多出的油再倒入锅里,放下葱段爆香,再加入青椒
加入金针菇,这时再加点耗油,酱油调味
最后加入鸡肉翻炒,出锅前再加点白糖
喜欢吃辣的朋友,可以加点红辣椒,更好吃😍😋