宝宝都喜欢的卡通馒头

作者： wujiann9

用料

• 紫薯面团
• 面粉 100克
• 紫薯泥 50-80克
• 酵母 1-1.5克
• 糖 15克
• 红萝卜面团
• 面粉 100克
• 玉米油 2克
• 面粉 100克
• 南瓜泥 50-80克
• 酵母 1.5克
• 糖 15克
• 玉米油 2克
• 白面团
• 面粉 200克
• 牛奶 105克
• 酵母 2克
• 糖 20克
• 玉米油 4克

宝宝都喜欢的卡通馒头的做法步骤

步骤 1

家里没有牛奶了，这次做的牛奶换成椰汁，份量和牛奶一样多，紫薯蒸熟，红萝卜切块备用

步骤 2

红萝卜适当加点水打成泥，紫薯也要加点水打成泥

步骤 3

和面步骤忘记拍照了，其实很简单 白面团做法： 把所有的材料放和面机里，没有和面机放盆里，首先放105克牛奶，在放酵母大2克，接着放面粉200克，放糖和放玉米油，没有玉米油可以放花生油，面团柔光滑就行，如图这样就可以了，如图所示 紫薯面团做法： 先把所有材料放一个盆里，紫薯除外，紫薯先放50克，用手柔看看面团水份够不够，如果不够就接着放，面团混合后放和面机里柔光滑就可以了，如图所示 红萝卜面团做法： 把所有材料放一个盆里，红萝卜泥除外，红萝卜泥先放50克，用手柔看看面团水份够不够，不够接着放，面团混合后放和面机肉光滑就可以了，如图所示

步骤 4

拿出一点点面团，用擀面杖，擀成一片（如图），厚度根据自己喜好，没有什么要求

步骤 5

然后用喜欢的模具印出来一个个图案

步骤 6

图案印好后，把两个一样的图案叠加一起，中间要抹点水或者牛奶都可以，这样它们就很好的贴和一起了，喜欢多层的可以往上加，图片是三层的 盆一定要抹点油，不然会粘在上面，家里有油纸也可以放油纸哦 所有包包做好后，把锅里的水烧到40度，水温不能太烫，不然酵母就发不起来，变得硬邦邦，把包包放锅里加盖发酵大概30分钟就可以了，大家要看看有没比之前大些，用手按压是有弹性的，说明就可以了 水要多放些，中途不能开盖，不然包包就塌陷了，大火烧开后转中小火蒸 25分钟就可以了，关火不能马上开盖，等5分钟后在开盖

步骤 7

蒸好后

步骤 8

蒸好后

步骤 9

蒸好后，是不是很可爱呀，小朋友超级喜欢哦

菜谱创建时间：2019-04-11 09:45:49