烘培新手做的早餐面包

作者： 爱上大自然

第一次做，超级成功而且这个配方，也刚好适合三-四个人的量，早餐轻松搞定。

用料

• 高筋面粉 300克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 160克

烘培新手做的早餐面包的做法步骤

步骤 1

除黄油以为，其它材料一次放入面包机内，和面10分钟

步骤 2

然后加入黄油再点和面模式10分钟，再开始发酵，1小时

步骤 3

出手模就是发酵完成了

步骤 4

拿出来排气，分成60克左右的小面团，盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 5

放入烤盘整行，二次发酵两倍大

步骤 6

发酵好之后拿出来刷上蛋黄液，撒点芝麻 我家没有，就没有撒

步骤 7

再放烤箱里，160度，30分钟，根据个人烤箱来定，我这个时间久了点，其实25分钟应该就可以了

步骤 8

完成了，超级好吃，而且还健康

烘培新手做的早餐面包的小贴士

一定要按照比例来哦

菜谱创建时间：2019-04-10 21:33:10