红糖开花馒头

作者： 迷途的吃货

用料

• 低筋面粉 200克
• 温水 115克
• 红糖 30克
• 小苏打 2克

红糖开花馒头的做法步骤

步骤 1

酵母加温水化开加入所有面粉和水柔匀后发酵至2倍大。

步骤 2

发酵好的面团加入红糖和小苏打柔匀，一定要多柔一会让小苏打充分和面团混合

步骤 3

柔好的面团3等份各自搓成长条，再把3个长条合成一条，用手快速揪成合适大小直接放入蒸屉，不用揉圆，保持不完整切口，醒10分钟，水开放入锅中大火蒸30分钟。

菜谱创建时间：2019-04-10 20:49:36