油面筋酿肉（独家O失败塞肉馅秘籍）

作者： 常勇一美食每刻

肉馅儿根据自己的口味习惯怎么和馅儿都可以，随心所欲。。。

用料

• 鸡蛋 1个

油面筋酿肉（独家O失败塞肉馅秘籍）的做法步骤

步骤 1

和肉馅随意和根据自己喜欢，葱姜末，十三香，生抽，盐，一个鸡蛋，两小勺淀粉，搅拌均匀

步骤 2

油面筋扣空，用筷子或者手指都行

步骤 3

是就是灌肉馅的绝技，用裱花袋装上肉馅，把嘴剪开一点正好能塞进面筋的口里大小

步骤 4

使劲往里挤满

步骤 5

挤满肉馅，越满越好

步骤 6

全部挤满

步骤 7

锅里放油，葱姜蒜炒香，把面筋口朝下煎一下封口

步骤 8

加水，加八角，老抽，生抽，耗油，冰糖，八角，十三香，盐，调味

步骤 9

烧十五分钟左右加油菜，油菜提前切开焯水，然后烧五分钟，把油菜夹出摆盘

步骤 10

加鸡精味精，撒上葱末小米辣，收汁出锅摆盘。。。。

菜谱创建时间：2019-04-10 19:52:51