豉汁排骨鸡蛋面

作者： Summer夏仔妈日食记

给家人做上一碗营养美味的早餐

用料

• 豆豉 1勺
• 肋排 150克
• 淀粉 1勺
• 大蒜 5瓣
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 白糖 2克
• 葱 2根
• 香菇 1朵
• 小米辣 1个

豉汁排骨鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

排骨剁成麻将大小放块，洗净沥干，把备好的盐、姜、蒜、淀粉、生抽、料酒、白糖码味十分钟！排骨装盘撒上切好的豆豉碎，放高压锅蒸十五分钟即可！

步骤 2

锅里上水烧开煮面条，面条煮6分熟时打上一只荷包蛋及切好的香菇片，待鸡蛋凌固即可给味铺上蒸好的豉汁排骨撒上葱段，一碗香喷喷的营养豉汁排骨香菇鸡蛋做好啦！

豉汁排骨鸡蛋面的小贴士

高压锅蒸出的排骨软烂脱骨、豉汁浓郁！节约时间可以睡前提前把排骨码味放冰箱，早上蒸都可以的

菜谱创建时间：2019-04-10 15:58:17