自制宝宝肉松

作者： 蔷薇琳

自己做的肉松无添加剂给宝宝吃的放心，一岁以前不要给宝宝吃盐，外面买的味道重肯定放过添加剂的，所以，爱心❤妈妈👩给宝宝自制肉松再好不过了，吃粥、面条🍜都可以加一点呢。

用料

• 猪里脊肉 一条

自制宝宝肉松的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗干净切小块冷水入锅煮熟，宝宝吃多煮一会。

步骤 2

煮好的里脊肉放保鲜袋，隔着塑料袋，用擀面杖压一压。

步骤 3

这步很关键，直接影响出绒，把擀好的肉拿出来，按肉的纹理撕成一条一条，用叉子把肉打散了，这样容易出绒，所以认真撕细来哦，如果没有打散宝宝吃了也不好消化。

步骤 4

第三步用了视频，可以看一下怎么用叉子打散肉松的。

步骤 5

打散撕细以后的肉松，放入锅中小火炒到七八分干。

步骤 6

炒好的肉松放入料理机打一两秒就停，甩一下料理机再打几秒，然后放锅里再炒一下。 炒差不多了第二次入料理机打几秒停，甩一下再打几秒停，大的肉条打的差不多了就可以了，继续入锅炒干就可以了。

步骤 7

炒干后的肉松装瓶子里。

步骤 8

出绒了。

步骤 9

成品。

自制宝宝肉松的小贴士

出绒的关键☞ 1.关键是撕肉条的步骤要撕的细，用叉子帮助打细来，才能出绒。 2.第一次炒的时候只能是七八分干，不能炒很干，要不然放料理机一打就变粉末了。 3.放料理机打的时候控制一下时间，不要打太碎了就变粉末了。 4.打一下了再炒，一共2次哦。

菜谱创建时间：2019-04-10 15:28:43