直男鸡腿肉炖土豆

作者： 直男的厨房

为啥叫直男呢，因为另一半这么叫。 鸡腿肉炖土豆，也是为了另一半学的。 直男版本，做法比较简单，这年头没点一技之长都找不到对象。

用料

• 鸡腿肉 2只
• 土豆 2个
• 香菇 7~8朵
• 耗油 2勺
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 生姜 3片
• 蒜 半头
• 小米辣 4个

直男鸡腿肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块，喜欢鸡皮留下，不喜欢去掉，直男的我，并不喜欢。

步骤 2

烧水，放入葱姜料酒，烧开放入鸡腿肉焯水。

步骤 3

土豆切块

步骤 4

香菇手撕成块

步骤 5

大蒜拍碎 小米辣切段

步骤 6

热油 倒入白糖炒糖色 记得拿铲子不断的搅 火小点 大火糊

步骤 7

倒入鸡块翻炒上色，炒至金黄倒入大蒜小米辣，加入酱油耗油盐翻炒均匀倒水，开锅加入土豆香菇，（水没过土豆香菇）开锅盖锅盖中火闷40分钟 （尝个味道，味道淡再加点盐酱油）收汁出锅。后期没图了，因为懒。

步骤 8

吃上了想起来没照，没滤镜没美颜，直男就是任性。

直男鸡腿肉炖土豆的小贴士

糖别糊了，土豆别切太大，汤汁可以少剩一些。吃辣可以多放小米辣。

菜谱创建时间：2019-04-10 09:52:24