鸡腿肉切块,喜欢鸡皮留下,不喜欢去掉,直男的我,并不喜欢。
烧水,放入葱姜料酒,烧开放入鸡腿肉焯水。
土豆切块
香菇手撕成块
大蒜拍碎 小米辣切段
热油 倒入白糖炒糖色 记得拿铲子不断的搅 火小点 大火糊
倒入鸡块翻炒上色,炒至金黄倒入大蒜小米辣,加入酱油耗油盐翻炒均匀倒水,开锅加入土豆香菇,(水没过土豆香菇)开锅盖锅盖中火闷40分钟 (尝个味道,味道淡再加点盐酱油)收汁出锅。后期没图了,因为懒。
吃上了想起来没照,没滤镜没美颜,直男就是任性。
糖别糊了,土豆别切太大,汤汁可以少剩一些。吃辣可以多放小米辣。