干炸黄花鱼

作者： 蘑菇宝妈

用料

• 黄花鱼 8条
• 淀粉适量 勺
• 盐少许 克
• 料酒 2勺
• 葱 几片
• 姜 几片
• 面粉适量 克

干炸黄花鱼的做法步骤

步骤 1

第一步把鱼收拾出来。鱼头去掉，鱼鳞刮掉，鱼麒剪掉，内脏都清理干净。如图就合格了

步骤 2

第二步加入葱姜片和料酒盐盖上保鲜膜腌制1个小时以上

步骤 3

第三步加入面粉和地瓜淀粉搅匀把腌制好的鱼在盘内滚一圈。直到均匀粘上面粉

步骤 4

第四步，热锅烧油.油温6成热加入粘好粉的鱼放锅里炸。翻面，炸制金黄，捞出。

干炸黄花鱼的小贴士

这道菜做法简单。我是做给孩子吃的，所以没放太多盐腌制。鱼一定要清理干净。要不用有某些地方苦，影响口感。想吃酥脆一点的就多炸一会

菜谱创建时间：2019-04-10 07:35:52