干煸四季豆

作者： 美食煮张

来道最家常、简单又下饭菜的干煸四季豆

用料

• 四季豆 6两
• 猪肉末 30克
• 小虾干 4、5只
• 榨菜 少许
• 葱 1棵
• 盐 一勺
• 料酒 2勺
• 味精 适量

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

最家常的原料哦

步骤 2

四季豆切成段，葱、榨菜切丁

步骤 3

虾干去壳切成丁，用2勺老酒泡一会，这样虾会很香哦

步骤 4

把四季豆放入油锅中炸断生，在家没那么多油，也可以用炒的哦

步骤 5

炸过后颜色特别翠绿哦，特好看

步骤 6

锅里加少许油，放入肉末炒散，放入葱末，加入盐，然后把虾米连同老酒都倒进去

步骤 7

最后倒入四季豆，翻炒，炒到所有调料都收干，锅里没汁的时候，加入榨菜末、味精，然后出锅

步骤 8

很有食欲吧

干煸四季豆的小贴士

1、炒肉末要小火，不然会结块 2、要控制好四季豆的成熟度哦，不能炒太烂，不然就口感不好吃啦

菜谱创建时间：2019-04-09 23:01:58