健身鸡肉丸

作者： 武小囡贝

用料

• 黑胡椒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 2块
• 盐 2克
• 香菇 3朵
• 木耳 10来朵
• 料酒 3勺

健身鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉泡料酒 大概1小时

步骤 2

木耳和干香菇泡发后

步骤 3

把料酒倒掉，切肉

步骤 4

再把所有材料放进搅拌机打碎成有点泥状

步骤 5

肉会比较干，加一颗鸡蛋，一个方向搅拌，兑匀之后再加少量水，拌匀，再加少量水，拌匀，再加水，拌匀。我一共加了3次。一定要一个方向。

步骤 6

加盐，加胡椒，拌匀。做丸子

步骤 7

好Q，完全不柴

菜谱创建时间：2019-04-09 21:02:21